黄淮粮食基地的软质冬小麦、颗粒饱满糯性强的辽西高粱、易于发酵糖化的大米、玉米和糯米，经过精挑细选才能被选为古井贡酒的酿酒原料，成就香醇古井。“用曲三十斤,流水五石，三日一酝酿，九日一循环..《九酝酒法》是吉尼斯世界纪录官方认证现存古老的酿酒法，也是古井酿酒人传承1823年并一直坚持的酿酒秘方，成就醇厚古井。千年古井是古井贡酒酿酒水源，水质清澈，富含丰富矿物质，此水酿酒，成就甘甜古井。古井贡原酒窖藏于无极酒窖中，酒窖建筑面积51900平方米，内设酒窖99座，特制陶坛储存总量19999只，原酒窖藏于此,恒温恒湿专人管理,成就品质古井。
