芝麻香型白酒是我公司继承和挖掘传统酿酒工艺与现代技术相结合的科技创新产品。它以精选水、高粱、小麦、麸皮为原料，以多功能菌、中高温强制大曲为糖化发酵剂，融合酱香、浓香、清香型白酒生产工艺为一体，经高温堆积、长期发酵、高温馏酒、量质摘酒、分级入库、陶瓷缸、洞窖长期储存，精心调制而成。具有芝麻香突出，优雅细腻，醇厚丰满，空杯留香持久之风格。其品质典雅高贵，香气舒适宜人，味道绵柔爽净，是白酒中的特色极品。济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间，战争年代由鲁中军区掌管，建国后历经公私合营，1958年建成国有企业，1999年改制为民营企业。现有职工1100余人，资产8亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“山东省名牌”“中华老字号”。技术中心为“省级企业技术中心”，白酒酿制技艺为“省级非物质文化遗产”，公司为全国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前已形成了集白酒酿造、销售、包装制品、柔性印刷的企业集团。
